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行业知识

净水活性炭让酒的味道更醇厚

作者:宁夏永瑞达炭素有限公司 日期:2019年11月7日

  净水活性炭不仅用于城市生活饮用水、纯净水、蒸馏水、超纯水等制造设备的填装、脱氯、降油净化及各种工业污水深度净化处理,还可以用于食品行业比如制酒行业。在制酒行业中,净水活性炭也是不可缺失的一部分,因为它可以让酒的味道更醇厚。

净水活性炭

  净水活性炭利用天然优质椰壳为原料,经挑选、炭化、活化等工艺出产而成,具有较大的比表积和发达的微孔结构,炭外表构成一种特别的活性基团。净水活性炭在制酒中主要用于酒类出产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等)、提升酒质、加速酒的陈化、去除酒中异味及苦味等都起到很大的作用。

  净水活性炭作用

  1.脱色

  可以将酒中污浊的颜色去除,改善酒的颜色。

  2.除去异味和酒中的杂质

  净水活性炭有强大的吸附功能,可以将杂质吸附到活性炭的孔隙中,使酒变得清亮。

  3.除去酒中的胶体物质

  可以有效去除果酒、啤酒中的果胶、蛋白质、酵母等物质,进一步提升酒的口感。

净水活性炭作用

  4.催陈提香

  净水活性炭可以有效改善酒的口感。

  5.除去酒中有害物质

  净水活性炭利用其发达的微孔,可以将重金属等有害物质吸附掉,从而保证了食品的安全性。

  净水活性炭除了让酒的味道更醇厚之外,还有很多其他的功能,想要了解更多活性炭知道,就请关注永瑞达净水活性炭厂家吧,后期我们慢慢一一的讲解。

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